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ちょっと陽性ですが・・♪

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5期幸せコース12月  初心に戻って!

焼き野菜と出汁巻き玉子。

焼き野菜の底力というか、美味しさを
堪能しました。
素材の味を引き出す。
シンプル イズ ベスト!

だし巻き玉子、基本がちゃんと出来ていない事が判明!
仕上がりは出汁巻きに似ていても、
安定しない仕上がりと、口当たりは、
中川さんの仕上がりには、ほど遠い。
1から出直します!

人生も、技術も、心も、何事も
基本=土台が大切。
けじめが大切。

年内、最後の授業、良い締めくくりとなりました。
by natume-kokoro | 2013-12-22 12:45 | むそう塾 | Comments(0)
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